Batolata a sladkosti

Je pro vaše malé, ani ne roční dítě vhodná čokoláda? Podle odborníků s ní raději počkejte až po prvních narozeninách.

Pravá čokoláda je vyrobena z kakaových bobů a obsahuje aspoň 50 % kakaových složek (kakaové máslo a kakaový prášek), mléčná je ta, která obsahuje minimálně 30 % kakaových přísad (a aspoň 15 % mléčných). Kakaové máslo je prakticky jen tuk – respektive glyceridy mastných kyselin, a jak říká MUDr. Martin Fuchs, jde o tuk slušně odolný, trvanlivý a snadno rozpustný a také dobře stravitelný. „Vysoký obsah tuku a především vysoký obsah cukru nemá s racionální a zdravou výživou našich nejmenších nic společného. Rozhodně by nemělo jít o denní, natož nezbytnou součást dětského jídelníčku. Nicméně před čokoládou se neschováme, to víme i my lékaři,“ tvrdí dr. Fuchs. Čokoláda by měla být používána jen jako odměna a nejdříve od jednoho roku. Měla by se podávat co nejméně, nikoli samostatně, ale vždy až po jídle. „A když už, pak byste měli vybírat z těch kvalitnějších,“ dodává.

zdroj Mladá žena